Nasi Benjak Lampung|makanan khas Lampung

Nasi Benjak Lampung

Porsi : Untuk 8 Buah
Bahan:
100 g beras ketan, rendam air 2 jam, tiriskan
150 g pisang ambon, haluskan
½ sdt garam
2 lembar pandan, potong 4 cm
50 g gula merah, sisir
2 sdm santan kental dari 50 g kelapa
Daun pisang dan lidi secukupnya
Cara membuat:
Campur pisang, gula, garam, santan, dan beras ketan, aduk rat.
Alasi daun pisang dengan pandan, letakkan adonan. Gulung seperti lontong, sematkan ujungnya dengan lidi.
Kukus 30 menit, angkat. Sajikan.