resep mie ayam pangsit asli surabaya

A. Bahan Yang Diperlukan lainnya :
* Sediakan 20 gulung mi keriting
* Sediakan kecap minyak ( Lihat Catatan Dibawah )
* Siapkan Bawang goreng
* Siapkan Daun bawang, Silakan diiris secara halus
* Siapkan Irisan Bakso
* Siapkan Pangsit rebus ( Lihat Catatan Dibawah )
* Siapkan Saus cabe
* Siapkan Sawi hijau, Silakan direbus sebentar
* Siapkan Tong cai

Catatan Penting :
*) Pangsit Rebus Adalah kulit pangsit yang Sengaja diisi dengan adonan daging ayam isi, Yang Digulung salah satu bagiannya Lalu Direbus

*) Kecap minyak Adalah Sebuah perpaduan Antara kecap asin, air, minyak, dan Juga bumbu dengan Detail komposisinya :
150 ml minyak;
400 ml air, dan
200 ml kecap asin,
Lalu Campuran Itu dibumbui menggunakan Tumisan bawang putih cincang

B. Bahan Yang harus disiapkan :
10 siung bawang putih,Silakan dicincang halus
Bubuk Merica cukup sesuai selera
daging ayam segar 1 kilogram , Silakan dipotong berbentuk dadu berukuran 1 cm
jamur merang 500 gram, Silakan dibelah Jadi 2 bagian
kecap manis 4 sendok makan
minyak Goreng sayur 10 sendok makan
minyak wijen 2 sendok makan
Sediakan 1 liter Bubuk kaldu ayam
Sediakan Garam sesuai selera
PANDUAN CARA MEMBUAT MIE AYAM PANGSIT DI BUAT DENGAN BUMBU ASLI SURABAYA SEDAP,NIKMAT DAN LEZAT BANGETT
Panduan Cara membuat isi Mie Ayam  :

- Silakan ambil Bawang putih lalu ditumis sampai berbau wangi, Silakan tambahkan daging Segar ayam, Usahakan Menuumis ini sampai berubah warna.

- Kalau Sudah matang Silakan Masukan bubuk kaldu, jamur segar, Sedikit garam, bubuk merica, kecap manis dan minyak wijen, silakan Dimasak sampai air kuahnya agak mengering.

- Nah Ambil Mangkuk saji Lalu Dituang kecap, Ditambah dengan minyak dan garam secukupnya.

- Silakan Masukan mie kriting yang Dari tadi sudah direbus,Masukan Juga Sayuran sawi ( Atau banyak Yang Bilang Cesin / Caisim ), Taburan daun bawang, tongcai, dan juga TAburan bawang goreng. Silakan DiAduk aduk agar Semua permukaan mie Ayam terbalur dengan kecap dan juga minyak.

- Kalau Sudah Selesai Semua Silakan Tuang kaldu Ayamnya Yang masih panas Dan Mengebul

- Sajikan Resep Mie Pangsit Ayam Surabaya ini dan hidangkan bersama saus , dan pangsit.

- Resep Mie ini Bisa disajikan Untuk Konsumsi Banyak sampai 20 orang