Resep Sate Ayam Ambal |khas Kebumen
Sate Ayam Ambal
Bahan :
1/2 ekor ayam, ambil dagingnya potong kotak
2 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis
tusuk sate
Bumbu Sate Ambal yang dihaluskan :
3butir bawang merah, rajang, goreng
1 siung bawang putih
2 sdt ketumbar, sangrai
1/8 sdt jintan, sangrai
2 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt garam
1/2 cm jahe
1 1/2 sdt gula merah yang disisir
Bahan Saus :
150 gram tempe, kukus, haluskan
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabe keriting
1/2 sdt garam
1 1/2 sdt gula merah yang telah disisir
500 ml air
Cara Membuat :
Rendam potongan ayam dengan kecap manis, minyak goreng dan bumbu yang telah dihaluskan selama 30 menit.
Kemudian tusuk- tusukpotongan ayam dengan tusukan sate dan bakar dengan dioles sisa bumbu sampai matang.
Sate Siap dihidangkan bersama sausnya.
Cara Membuat Saus Sate Ambal
Haluskan semuan bumbu saus, yaitu bawang putih, bawang merah, cabe keriting,garam, gula merah, dan rebusan tempe dan air hingga halus.
Kemudian masak hingga matang dan mendidih.
Saus siap disajikan bersama Sate Ambal
Demikian tadi resep masakan Sate Ambal Khas Dari Kebumen, semoga bermanfaat dan menambah informasi pengetahuan dunia masak, silahkan dicoba.
Bahan :
1/2 ekor ayam, ambil dagingnya potong kotak
2 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis
tusuk sate
Bumbu Sate Ambal yang dihaluskan :
3butir bawang merah, rajang, goreng
1 siung bawang putih
2 sdt ketumbar, sangrai
1/8 sdt jintan, sangrai
2 butir kemiri, sangrai
1/2 sdt garam
1/2 cm jahe
1 1/2 sdt gula merah yang disisir
Bahan Saus :
150 gram tempe, kukus, haluskan
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabe keriting
1/2 sdt garam
1 1/2 sdt gula merah yang telah disisir
500 ml air
Cara Membuat :
Rendam potongan ayam dengan kecap manis, minyak goreng dan bumbu yang telah dihaluskan selama 30 menit.
Kemudian tusuk- tusukpotongan ayam dengan tusukan sate dan bakar dengan dioles sisa bumbu sampai matang.
Sate Siap dihidangkan bersama sausnya.
Cara Membuat Saus Sate Ambal
Haluskan semuan bumbu saus, yaitu bawang putih, bawang merah, cabe keriting,garam, gula merah, dan rebusan tempe dan air hingga halus.
Kemudian masak hingga matang dan mendidih.
Saus siap disajikan bersama Sate Ambal
Demikian tadi resep masakan Sate Ambal Khas Dari Kebumen, semoga bermanfaat dan menambah informasi pengetahuan dunia masak, silahkan dicoba.
Comments
Post a Comment