Resep Brudel | Khas Manado

Resep kue Brudel Manado
Brudel Manado

Bahan:
1 kg terigu
5 butir telur
100 gr mentega
5 sendok gula pasir
1 sachet susu bubuk
1 bungkus ragi instan
400 ml air hangat
keju parut/kismis/kenari

Cara Membuat:
1. Campurkan terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata
2. Masukkan telur, aduk
3. Tuangkan air hangat sedikit demi sedikit, sambil adonan diaduk hingga tercampur rata, masukkan mentega, aduk rata
4. Tuangkan ke dalam pan berbentuk donat yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu
5. Diamkan selama 30 menit hingga mengembang
6. Taburi keju/kenari/kismis, sesuai selera
7. Panggang dalam oven
8. Setelah matang, oleskan mentega diatas permukaan kue.

Selamat Menikmati.