Resep Membuat Es Teller Spesial

Resep Cara Membuat Es Teler Special

Bahan-bahan Es Teler Special:

3 buah alpukat yang telah dikupas dan dipotong kotak-kotak
15 biji buah nangka yang telah di iris-iris sesuai selera
4 buah kelapa muda yang telah dikerok isi dagingnya
250 gram kolang-kaling
150 ml susu kental manis putih
1 liter santan kelapa
1 lembar daun pandan
Garam secukupnya
1 liter sirup pandan
1 bungkus agar-agar bubuk putih
300 ml air putih matang
150 gram gula pasir
Es serut secukupnya sesuai selera

Cara Membuat Minuman Es Teler Special Segar :

Campurkan air , agar-agar, 75 gram gula pasir , rebus hingga mendidih lalu angkat dan masukkan ke dalam wadah untuk didinginkan
Potong-potong agar-agar yang sudah dingin tadi.
Masukkan santan, garam dan daun pandan rebus hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah. Lalu dinginkan.
Rebus kolang-kaling dengan 75 gram gula pasir hingga empuk, angkat lalu buang air nya.
Sajikan kedalam mangkuk: alpukat , nangka , kolang-kaling dan agar-agar yang sudah diserut tadi tambahkan sirup dan santan secukupnya menurut selera .
Tambahkan es serut dan susu kental manis putih kedalam mangkuk yang telah berisi buah segar tadi.
Es teler telah siap untuk disajikan.